娱乐圈餐饮指南

第十七章 真美啊
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    张步凡有些头疼,所以他挠了挠头,这才开口。

    “哎,我说,你也是大明星了,怎么就这么有空了?”

    “什么大明星,我就一学生。”熟门熟路的从收银台里面翻出一罐可乐,递到张步凡面前。

    “好好好,你是学生,那我更好奇了,你咋不在学校好好学习呢?哦,放假了,那你为啥不回家呢?京城离你家可远,这都春运了,你不怕回不去么?”嘴上说着,手上却是不见停顿的接过可乐,夸嚓打开,再递回去。

    “吨吨吨吨吨,哈……”一口灌了个爽,这才开口,“今年我爸妈来这边过年,我吧,以后肯定基本没啥机会回去了,所以今年他们正式考虑,要在这边买套房子。”

    “买房?你可真有钱,不愧是大明星,不是,你要买房还不赶紧跟你爸妈看房去,往我这跑什么啊?”张步凡头更疼了。

    “随他们折腾吧,我才懒得管呢,哎,遥控器呢?”再接再厉,比爷们灌啤酒还豪爽的把一罐可乐干了,然后开始绕着大堂上蹿下跳的找电视遥控器。

    “你说这大中午的,看什么电视啊?哎,停停停。”张步凡无语,眼看着要翻天了,只能自己出动,从收银台下面一层柜子的最里面,一个账本下面摸出电视遥控器,递过去,“干你这行的不是天天看电视么?怎么还没个够啊。”

    “谁告诉你我天天看电视了,哎你是真不知道假不知道?”拿着电视遥控器跟那啪啪按,这是把哪个台存在几频道都背下来了。

    “啊?知道啥啊?”张步凡懵逼。

    “行了,就知道是这样,哎呦,十二点半了,我说怎么肚子有点空了呢,快去给我做饭去,快点快点。”换到了一个正播广告的台,不换了,站起身来就把张步凡往里间推。

    “我说你……得嘞,等会儿吧。”张步凡苦笑,却和以前一样,拿这位没辙,进了里间厨房,穿上围裙,忙碌了起来。

    外面,听着里间的声响,得意的呲牙笑着,然后摸出手机看看时间,急忙把目光转移到电视上,不到1分钟后,广告结束,开始播起电视剧来。

    剧名,母仪天下。

    一开始做饭,张步凡就认真起来,什么头疼都甩到了脑外,打开柜子,从一个袋子里挖出两碗高筋面粉,和入两个鸡蛋,加入搅拌,很快的揉成一个大面团,放在盆子里,盖上盖子开始醒面。

    转身,从水槽里拿出一个塑料袋,里面装着大虾,这本是他给自己准备的下午饭,现在用上了。

    把已经化开的虾拿出来放在案板上,拿过菜刀,挨个儿开背,再找出跟牙签挑掉虾线,最后一个个的拿起来,一手捏着身体一手捏着头,也不见怎么用劲儿,就那么一按一扭,整个虾头就被完整的取了下来,还分毫没有损到身上的肉。

    很快,处理好的虾就被整整齐齐的码了一盘子,锅上水已经烧开,快速的切些葱姜蒜快丢进水里,再加入些盐,简单搅拌均匀之后把虾下下去。

    接着拿过一个案板就放在灶边上,一边处理些西红柿青椒洋葱,一边不时的拿个大勺探进锅里,把起来的浮沫撇去。

    很快的,水中的大虾开始变色,而案板上的西红柿青椒洋葱也都变成了细丝。

    取过漏勺把虾捞出来,挑出葱姜蒜丢掉,重新在盘子里码好,又放回锅里,不是下水煮了,而是让盘子在水上浮着,自然保温。

    另外再取过一个盘子,把各种菜丝儿放进去,然后挪到旁边一堆瓶瓶罐罐跟前,开始调味。

    凉拌酱油、独流老醋、一把盐、一把糖,看上去特别随意,但实际上早就手熟,到底放了多少心里有数,最后是一勺鸡精,想了想,没加进去,搅拌,搞定。

    搞定这些,又取出西葫芦、木耳、小葱以及鸡蛋虾皮,回到案板上,继续下刀。

    “哆哆哆哆……”

    西葫芦剁碎稍微去水,木耳小葱同样剁碎,鸡蛋下锅微炒成鸡蛋碎,然后是虾皮,全部拌在一起,再加入一个生鸡蛋、少许清油、盐、酱油调味,一盆馅儿就好了。

    做完这些,那边的面也醒的差不多了,拿出来,擀成棍状,切成一条一条的,再切成小块,压扁,拿过个擀面杖开始擀。

    片刻功夫,案板上已经堆了两堆饺子皮。

    最后,当然就是包饺子。

    包饺子也属于技术活儿,不是说能把馅儿包进去就OK的,讲究多着呢,不仅要站得住,折儿还要漂亮,大小更是要差不离,而且,再往上的高手,还讲究一个一按搞定,就是说馅儿进皮之后,就按一下,就把整个饺子完全捏好,严丝合缝儿还样子好看。

    张步凡在这方面还是相当有自信的。

    刚准备开始包饺子,外面噔噔噔的一个人就跑了进来。

    “哎你怎么进来了?”张步凡疑惑。

    “我来帮你啊,听动静就知道你在包饺子了,这个我可会。”手已经洗了,连袖子都提前挽上去了,显得特积极。

    “不需要你帮,你就出去等着吃吧,好吗?”张步凡就想赶人。

    “哎呀,你一个人太慢,来不及了。”根本不理张步凡,两步到了跟前,边说就已经开始上手了。

    “什么来不及了?”张步凡更疑惑了,眼见着人家都动上手了,也不好再赶了,只能跟着一起动手,包了两个,看对面一眼。

    切,还比我先动手呢,结果一个都没好,这速度……

    哎哎哎,这都按几下了,怎么还没封口呢?这形状,到底站不站得住啊?

    这……

    那边忽然射过来两道眼光,特瑞利——看什么看,包你的!

    好嘞!

    张步凡老老实实低头,继续包饺子。

    饺子很快包好,下锅,盐水大虾也被取出,简单调了个姜醋汁儿,和那一盘子皮辣红一起端了出去。

    这边,张步凡还在打第二次水,外间儿又叫上了,“开始了!快点,你快点!”

    “哎哎来了。”张步凡端着两盘饺子走出去放在桌子上,“好了,盐水大虾、皮辣红,这饺子是素馅儿的,西葫芦和木耳,吃了肯定不长胖,你就敞开了可劲儿吃吧,哎?”

    对面没反应,只是盯着电视看。

    张步凡于是也看,这一看,呆了。

    电视上,一群人站在那里,每人手中举个小鼓,一个姑娘站在鼓上,下面的人却丝毫不觉得重,就仿佛那姑娘没有分量一般。

    随着音乐,她开始轻舞,素手轻摇,眼波流转,长袖飘飘,裙摆曳曳。

    舞的那么轻盈,那么肆意,那么妩媚,那么招摇。

    虽只在鼓上方寸之间,却仿佛置身于全天下最好的舞台,吸引着全天下所有人的目光。

    “这是……你?”张步凡感觉自己嘴巴不太好使了,嗯,也似乎是脑子有些卡壳了。

    “是啊,怎么样,美吗?”看着他的呆样,她笑的特别开心,竟似乎比电视里的那个她还要明艳。

    “美。”他说,似乎觉得这样不太够,于是又开口,“真美啊!”
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